Başkentte Lezzet Şöleni: Ankara Medeniyetleri Festivali yoğun ilgi gördü

Ankara’da gastronomi kültürünü ve geleneksel tatları tanıtmayı amaçlayan Ankara Medeniyetleri Lezzet Festivali, Gençlik Parkı’nda renkli görüntülere sahne oldu. 24-26 Ekim tarihleri arasında gerçekleşen festival, farklı illerden gelen katılımcılarla zengin bir kültürel buluşma noktası haline geldi. Organizasyonun proje sorumluluğunu AKKİDER Başkanı Rasim Uzun üstlenirken, ESDAP Başkanı Şükran Çiftçi yöneticilik görevini yürüttü. İç Anadolu Birliği Genel Başkanı İsmet Taş basın ve medya koordinatörlüğünü, Nallıhan Dernekler Başkanı Ali Göker ise yönetici yardımcılığı görevini yerine getirdi.
Festival boyunca şeflerin hazırladığı yöresel lezzetler, katılımcıların beğenisine sunuldu. Canlı yemek gösterileri, gastronomi öğrencilerinin yarışmaları ve sahne etkinlikleriyle birleşen festival, Ankaralılara üç gün boyunca kültür ve lezzet dolu bir atmosfer sundu. Etkinlik alanında kurulan stantlarda Türkiye’nin farklı bölgelerine ait yöresel ürünler de sergilendi.
Ziyaretçiler, hem geleneksel mutfağın zenginliğini deneyimleme hem de farklı kültürlerin yemek alışkanlıklarını tanıma fırsatı buldu. Festival, Ankara’nın kültürel kimliğini güçlendirmeyi ve gastronomi turizmini desteklemeyi hedefleyen etkinlikler arasında öne çıktı.

KORTEJ YÜRÜYÜŞÜYLE AÇILIŞ YAPILDI

Festival, Türkiye Gastronomi Federasyonu (TUGAFET) Başkanı Prof. Dr. Yılmaz Seçim öncülüğünde, AGAFED Ayvalık Gastronomi Federasyonu, Konya Aşçılar Derneği, İzmir Yiyecek İçecek Derneği, İstanbul Mutfak Kültürleri Araştırma Derneği, Gazipaşa Aşçılar Derneği, Ayvalık Gastronomi Derneği ve Tukaffet şeflerinin katılımıyla gerçekleşen görkemli kortej yürüyüşüyle açıldı. Yüzlerce Türk mutfağı sanatçısı ve duayen şef, canlı yemek pişirme etkinlikleriyle ziyaretçilere lezzet şöleni yaşattı.

ÖĞRENCİ YARIŞMALARI HEYECAN YARATTI

Festivalin dikkat çeken bölümlerinden biri, öğrenciler ve gençlerin katıldığı yemek yapma yarışmaları oldu. Yarışmalar, yoğun ilgiyle izlendi ve katılımcılar arasında büyük rekabet yaşandı. Gün boyunca düzenlenen paneller, gastronomi ve kültür konularında bilgi paylaşımı sağladı.

AKŞAM KONSERLERİ COŞKUYU ARTIRDI

Akşam saatlerinde Türk halk müziği, Türk sanat müziği ve Türk pop müziği sanatçıları ile Kültür Bakanlığı ekipleri sahne aldı. Konserler, izleyicilere enerjik dakikalar yaşattı. Standlarda sergilenen sağlıklı ürünler satışa sunuldu; ziyaretçiler ve esnaf memnuniyetlerini dile getirdi.
Festivalin son gününde düzenlenen gala yemeği, şeflerin başarılarını kutladığı bir etkinliğe dönüştü. Ankara Büyükşehir Belediyesi ve Kent Konseyi adına Ömer Şan ile Ferahmüs Üstün, Mamak Belediyesi adına İsmail Gençkurt ve diğer paydaşlar, organizasyonun sorunsuz geçmesi için destek verdi. Üç günlük program, başkentte benzeri görülmemiş bir lezzet ve kültür buluşması olarak tamamlandı.