Kalecik Belediyesi, yöresel ürünlerin Türkiye ve dünya pazarına tanıtımı için çalışmalarını hızlandırdı

Kalecik Belediyesi, yöresel ürünlerin Türkiye ve dünya pazarına tanıtımı için çalışmalarını hızlandırdı. Kültür ve Sosyal İşler Müdürü Reyhan Yeşiloğlu, Kalecik’in özellikle üzümden yapılan üzüm reçeli, üzüm çekirdeği özü, kuru üzüm, sirke ve üzüm çekirdeği yağı gibi çok sayıda ürününün bulunduğunu belirterek, “Coğrafi işaretli ekmeğimiz, muşmulamız, pirincimiz ve ayvamız gibi birçok ürünümüzü hem Türkiye’ye hem de dünyaya tanıtmak için çalışıyoruz” dedi. Yeşiloğlu, Kalecik Karası üzümünün yalnızca şarapla sınırlı olmadığını belirterek, “Sarı pirinç dediğimiz bir pirinç türü bile sulak köylerimizde yetişiyor. Topraklarımız çok bereketli. Egzotik meyveler dışında her şey Kalecik’te yetişebiliyor” diye konuştu.

TÜRKİYE’NİN DÖRT YANINA GİDİYOR

Kalecik Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürü Reyhan Yeşiloğlu, Kalecik’te üretilen yöresel ürünlerin büyük ilgi gördüğünü belirtti. Yeşiloğlu, bu ürünlerin yalnızca Türkiye’nin dört bir yanına değil, aynı zamanda dünya pazarına da geniş ölçüde açılmayı hedeflediğini ifade etti. “Özellikle üzümden yapılan reçel, üzüm suyu, üzüm çekirdeği özü, kuru üzümler, sirke ve üzüm çekirdeği yağı gibi birçok ürünümüz bulunuyor. Bunun yanında coğrafi işaretli ekmeğimiz, muşmulamız, pirincimiz ve ayvamız gibi birçok ürünümüzü hem Türkiye’ye hem de dünyaya tanıtmak için çalışıyoruz” diyen Yeşiloğlu, Kalecik’in tarımsal üretimdeki potansiyelinin her geçen gün arttığını vurguladı. Bölgeden çıkan ürünlerin lezzeti ve kalitesiyle tüketicilerden tam not aldığını da sözlerine ekledi.

TOPRAKLARIMIZ BEREKETLİ

Kalecik’in bulunduğu coğrafi konum ve toprak yapısının bölge tarımına büyük katkı sağladığını dile getiren Yeşiloğlu, ilçenin bereketli topraklarında çok çeşitli ürünlerin yetiştiğini ifade etti. “Kalecik toprağının yeri çok önemli. Kızılırmak’a çok yakın bir yerde yetişen üzümümüz ile daha merkezi yerlerde yetişen üzümümüzün bile tadı farklılaşıyor. Sarı pirinç dediğimiz bir pirinç türü bile sulak köylerimizde yetişiyor. Egzotik meyveler dışında her şey Kalecik’te yetişebiliyor” diye konuştu. İlçenin sahip olduğu iklim ve tarımsal zenginlik sayesinde üzümden pirince, ayvadan muşmulaya kadar birçok ürünün yüksek verimle üretildiğini aktaran Yeşiloğlu, bu durumun bölge ekonomisine de büyük katkı sağladığını belirtti.

SADECE ŞARAP YOK

Kalecik Karası üzümünün sadece şarap yapımında kullanılan bir ürün olarak algılanmasının yanlış olduğunu belirten Yeşiloğlu, bu özel üzümden çok sayıda farklı ürün elde edildiğini söyledi. “Kalecik Karası denilince akıllara sadece şarap geliyor. Bu üzüm şarap için çok uygun fakat bizler diğer ürünlerimizi de tanıtmaya çalışıyoruz. Sadece üzümden yapılan birçok çeşidimiz var. Bunları hem Türkiye’ye hem de dünyaya duyurmak istiyoruz” diye konuştu. Kalecik Karası’nın sirkeden pekmeze, çekirdeğinden yağ üretimine kadar çok yönlü kullanıma sahip olduğunu belirten Yeşiloğlu, bu ürünlerin tanıtımı için özel projeler ve etkinlikler düzenlediklerini sözlerine ekledi.