Adana lezzetleri Ankara’ya taşındı: Altınpark’ta buluştular

Adana’nın dillere destan mutfağı, Ankara’da sevenleriyle buluştu. Anfa Altınpark Fuar Alanı’nda açılan Adana Lezzet Festivali, ilk günden yoğun ilgi gördü. Festival alanını saran kebap dumanı ve baharat kokuları, ziyaretçilerini adeta Adana sokaklarına götürdü. Adana Kebabı, Şiş Kebab, Şırdan ve serinletici Şalgam Suyu’nun yanı sıra çocukların favorisi Bici Bici, tezgâhları doldurdu. Davul-zurna eşliğinde halk oyunları gösterileri, etkinliğe renk kattı. Adana kültürünün yakından deneyimlenebileceği etkinlik yarın sona erecek.

FESTİVAL, ADANA SOKAKLARINA GÖTÜRDÜ

Türk mutfağının önemli duraklarından biri olan Adana’nın damak çatlatan lezzetleri, Ankara’ya taşındı. Adana Lezzet Festivali, Anfa Altınpark Fuar Alanı’nda kapılarını açtı. İlk günden itibaren başkentlilerin yoğun ilgisiyle karşılaşan festivalde, kebap ocaklarının dumanı havaya karışırken, baharat kokuları ziyaretçileri adeta Adana sokaklarına götürdü. Açılış töreninde davul-zurna eşliğinde yapılan gösteriler, etkinliğe renk kattı. Festival alanında sabah saatlerinden itibaren başlayan hareketlilik, akşam saatlerinde daha da yoğunlaştı. Ankara’nın farklı ilçelerinden gelen ziyaretçiler, hem yemekleri tatmak hem de Adana kültürünü yakından görmek için fuar alanına akın etti.

ADANA MUTFAĞININ YILDIZLARI BAŞKENTTE

Adana Lezzet Festivali, Adana Kebabı’nın köz üzerinde pişerken çıkardığı iştah açıcı seslerle başladı. Şiş Kebab’ın mangalda kızaran görüntüsü, vatandaşların telefon kameralarına yansıdı. Yöreye özgü Şırdan, baharatlı aromasıyla özellikle meraklıların ilgisini çekerken, buz gibi Şalgam Suyu sıcak yaz günlerinde serinletici bir mola sundu. Çocukların gözdesi Bici Bici ise rengârenk sunumuyla festivalin en gözde lezzeti oldu. Tezgâhların başında hummalı bir çalışma vardı; kebap ustaları bir yandan şişleri çevirirken, bir yandan da ziyaretçilere Adana kebabının pişirme inceliklerini anlattı. Halk oyunları ekibi ise renkli kostümleri ve enerjik gösterileriyle fuar alanında adeta görsel bir şölen sundu.

LEZZET ŞÖLENİ YARIN SONA ERECEK

Başkentliler, Adana mutfağı hakkında bilgi alırken, aynı zamanda bu kültürü yaşatan ustalarla tanışma fırsatı buluyor. Organizasyon yetkilileri, “Amacımız sadece Adana’nın lezzetlerini tanıtmak değil, bu kültürü tüm yönleriyle Ankara’ya taşımak” açıklamasını yaptı. İlk gününde yüzlerce kişinin ilgi gösterdiği etkinlik, yarın sona erecek. 11.00 ila 23.00 saatleri arasında açık olacak. Festivalin, son gününde daha da yoğun bir katılımla tamamlanması bekleniyor.