Kasaplar Federasyonu’ndan market kurbanlarına eleştiri: “Gününden önce kesiliyor” iddiası

Kurban Bayramı yaklaşırken vatandaşlar kurbanlık alışverişi için araştırmalarını hızlandırdı. Kimi vatandaş kurban pazarlarını tercih ederken, kimileri ise kesim ve dağıtım gibi işlemlerle uğraşmamak için marketlerde satılan hisse seçeneklerine yöneliyor. Peki, marketlerde satılan kurban hisseleri gerçekten de aslına uygun mu? Konuya ilişkin Ulus’a özel açıklamalarda bulunan Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarlar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, hem vatandaşlara hem de devlete önemli uyarılarda bulundu. Vatandaşların hayvanı görerek seçmesi gerektiğini söyleyen Yardımcı, “Biz iddia ediyoruz ki, hayvanlar gününden önce kesiliyor” dedi. Yardımcı, bunun kurban ibadetine uygun olmadığını savundu. Türkiye’de aynı anda binlerce kurbanı kesecek yeterli mezbaha kapasitesi bulunmadığını da dile getiren Yardımcı, Ticaret Bakanlığı’na çağrı yaparak, kesim süreçlerinin denetlenmesini istedi.

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı: Kesimlerin nasıl yapıldığı açıklığa kavuşturulmalıdır.

“VATANDAŞLAR KURBANLARINI MARKETLERDEN ALMAMALI”

Yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşlara ve yetkililere önemli uyarılarda bulunan Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarlar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, özellikle marketler üzerinden yapılan kurban satışlarının şeffaf olmadığını savundu. Vatandaşların doğrudan hayvanı görerek kurbanlıklarını seçmeleri gerektiğini dile getiren Yardımcı, “Vatandaşlar kurbanlarını marketlerden almamalı. Çünkü biz iddia ediyoruz ki, hayvanlar gününden önce kesiliyor. Oysa hayvanların Kurban Bayramı’nın birinci gününden önce kesilmesi uygun değildir. Fakat marketlerde kesim işlemleri daha erken yapılıyor. Bayramın birinci gününde ise tüm paylar paketlenerek, soğuk bir şekilde kurban sahiplerine ulaştırılıyor. Kurban kesimi gerçekleştirildikten sonra etin en az 6 saat dinlendirilmesi gerekiyor. Bunun içinde eti paketleme işlemini hemen yapman mümkün değil” şeklinde konuştu. Bu durumun tüketici güvenine zarar verdiğini dile getiren Yardımcı, “Vatandaş kurbanını kendisi görerek almalı” çağrısında bulundu.

“YETERLİ MEZBAHA YOK”

Türkiye’de aynı anda binlerce kurbanın kesilmesini sağlayacak yeterli mezbaha kapasitesinin bulunmadığını söyleyen Yardımcı, “Bugün aynı anda 5 bin ila 10 bin kurban kesecek kapasitede bir mezbaha yok” diye ekledi. Bu sebeple de kesimlerin nasıl ve nerede yapıldığının açıklığa kavuşturulması gerektiğini sözlerine ekleyen Yardımcı, “Kesimlerin nasıl yapıldığı açıklığa kavuşturulmalıdır. Buyursunlar, bizi davet etsinler; kesimlerin nerede yapıldığını hep birlikte görelim” dedi.

TİCARET BAKANLIĞI’NA ÇAĞRI: “DENETİM YAPILMALI”

Kurban Bayramı öncesinde Ticaret Bakanlığı’na da çağrıda bulunan Yardımcı, sürecin daha sıkı denetlenmesi gerektiğinin işaret etti. Yardımcı, marketlerin kurban satışında hem fiyatlandırma hem de dağıtım süreçlerinde haksız kazanç elde ettiğini iddia etti. Yardımcı, “Eğer iddialarımız yanlışsa biz de basının önünde özür dileyelim, ‘haklılar’ diyelim. Ancak doğruysa buna müdahale edilmelidir” diyerek bakanlığı sahada incelemeye davet etti. Kurban kesim sürecine de değinen Yardımcı, “Dini vecibelerimizle oynuyorlar” diyerek sürecin uygun yürütülmesi gerektiğinin altını çizdi.