Türk motiflerini bıçaklara işliyor: Birçok ülkeye gönderiyor

Çorum’un Osmancık ilçesinde yaşayan Şükrü Karakaş, hobi olarak başladığı el sanatlarını uluslararası bir başarıya dönüştürdü. Küçük yaşlarda geleneksel sanatlara ilgi duyan Karakaş, 2013’te koleksiyon amacıyla başladığı bıçak merakını ustalığa taşıdı. Dijital platformlardan dünya ustalarını izleyerek kendini geliştiren zanaatkâr, mesleğini profesyonelliğe dönüştürdü. Kişiye özel tasarımlara odaklanan Karakaş, “Yaptığım her bıçak tektir” dedi. Bıçakların kabza kısmında mamut dişi, geyik boynuzu ve değerli taşlar gibi özel ürünler kullanan usta, ürünlerini ABD ve Avrupa başta olmak üzere birçok ülkeye gönderiyor. Markasının ilhamını Türk tarihinden alan Karakaş, hedefinin geleneksel zanaatı dünyaya tanıtmak olduğunu ifade etti. Ayrıca Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan için hazırladığı, üzerinde sembolik motifler bulunan özel bıçağı yakında takdim etmeyi planladığını söyledi.

HOBİ OLARAK BAŞLADI, MESLEĞİ OLDU

Küçük yaşlarda geleneksel el sanatlarını ilgi duyan ve zamanla ilgisi hobiye dönüşen Şükrü Karakaş, ilerleyen yıllarda demir-çelik işlemeciliğini öğrenerek ustalığa uzanan bir yolculuğa çıktı. Çorum Osmancık’ta el yapımı bıçak üretimi yapan Karakaş, bu serüvenin 2013 yılında tamamen merakla başladığını belirtti. İlk etapta koleksiyon amaçlı bıçaklar biriktirdiğini aktaran usta, daha sonra kendi tasarımlarını üretmeye karar verdiğini aktardı. Kendini geliştirme sürecinde dijital kaynaklardan faydalandığını anlatan Karakaş, sözlerini şu cümlelerle sürdürdü, “Çorum Osmancık’ta el yapımı bıçaklar üretiyorum. Bu işe hobi olarak başladım. Önceleri koleksiyon yapıyordum, sonra kendi bıçaklarımı üretmeyi denedim. YouTube’dan ustaları izleyerek ve dünya çapındaki ustaları takip ederek kendimi geliştirdim. İstanbul’daki dünya fuarına katıldıktan sonra Dubai’deki fuara davet edildim; o süreçten sonra bu iş tamamen ana mesleğim oldu. Hâlâ kendimi geliştirmeye devam ediyorum. Bir oğlum var, ileride onu da yetiştirmeyi planlıyorum.”

Şükrü Karakaş: İlham kaynağım ecdadımız; Osmanlı ve Selçuklu tarzı tasarımlar ana hattımızı oluşturuyor.

“YAPTIĞIM HER BIÇAK TEKTİR, İKİNCİSİ YOK”

Kişiye özel tasarımları ve üst segment ürünleriyle dikkat çeken Karakaş, her bir bıçağı benzersiz olarak ürettiğini vurguladı. Seri üretim anlayışından uzak çalıştığını dile getiren Karakaş, “Yaptığım her bıçak tektir, ikincisi yok” dedi. Bıçak üretim sürecinde her noktasında kaliteli malzeme kullanımına önem verdiğini söyleyen Karakaş, “Kabzalarda mamut dişi, geyik boynuzu ve çeşitli özel taşlarla çalışıyorum. Üst segment ürünlere odaklanıyorum. Standart bıçaklar da üretiyorum; ancak asıl yoğunlaştığım alan, kişiye özel tasarım ve konsept ürünler. Bıçaklarımın hepsi çocuğum gibi. Eski objelerden kesme diş malzemeleri, altın kaplama ve gümüş işlemeler kullanılabiliyor. Bizim için sınır, hayal gücü” ifadelerini kullandı.

“İLHAM KAYNAĞIM ECDADIMIZ”

Markasının felsefesini Türk tarihine dayandığına dikkat çeken Karakaş, “Markamızda “1071’den beri” ifadesini kullanıyoruz. Malazgirt’i başlangıç kabul ederek Türklerin çelikle olan köklü tarihine vurgu yapıyoruz” dedi. Milli bir firma olduklarını vurgulayan Karakaş, tasarım anlayışlarının temelinde tarihsel mirasın yattığını kaydetti. Ürettikleri bıçakların sadece işlevsel değil aynı zamanda kültürel bir anlatı taşıdığını söyleyen Karakaş, “Türk ve Anadolu tarihini ön plana çıkarıyoruz. Bıçakların kılıflarını da kendimiz, ürüne özel olarak yapıyoruz. İlham kaynağım ecdadımız; Osmanlı ve Selçuklu tarzı tasarımlar ana hattımızı oluşturuyor. Bunun yanında Batı ve Avrupa tarzında modern çalışmalarımız da bulunuyor” şeklinde konuştu.

BIÇAKLARINI BİRÇOK ÜLKEYE GÖNDERİYOR

Karakaş, sadece Çorum’da değil uluslararası ölçekte faaliyet gösterdiğini belirterek, hem yurt içinde hem de yurt dışında birçok noktaya bıçak gönderdiğini söyledi. Düzenlenen fuarlara katıldığını ve yurt içi ile yurt dışında birçok etkinlikte yer aldığını söyledi. İstanbul’daki fuarlara düzenli olarak katıldığının altını çizen Karakaş, başta Amerika, Almanya ve Hollanda olmak üzere birçok ülkeye ürün gönderdiklerine değindi. Karakaş, “Yurt içi ve yurt dışı sevkiyatlarımız sorunsuz şekilde sürüyor” dedi.

CUMHURBAŞKANINA ÖZEL BIÇAK TASARLADI

Karakaş, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan için özel tasarım bir bıçak hazırladığını belirtti. Bıçağın el işçiliğiyle üretildiğini ve birçok sembolik motif içerdiğini sözlerine ekleyen Karakaş, “Bu bıçak, Sayın Cumhurbaşkanımız için özel olarak yaptığım bir eserdir. Üzerinde Cumhurbaşkanlığı forsu, kendisinin portresi ve çeliğe işlenmiş özel motifler bulunuyor. Tasarımda iki kurt figürü çınar ağacının dibinde yer alıyor. Kabza kısmı sedef ve telkâri işçiliğiyle hazırlandı. Kının üzerine ismini yazdık. Arka kısmına ise “La galibe illallah” yani “Allah’tan başka galip yoktur” ifadesini işledik. Ayrıca ay-yıldız motifi de mevcut. Burada gördüğünüz sembol ise Teşkilat-ı Mahsusa’nın, Osmanlı istihbaratına ait kadim sembolüdür. Çift başlı kartal var; Selçuklu Devleti’nin sembolüdür. Çift başlı kartal da doğu ve batının hâkimiyetini simgeleyen özel bir detay olarak yer aldı” şeklinde konuştu. Eserin yeni tamamlandığını kaydeden Karakaş, “Cumhurbaşkanına takdim etmeyi planladığını” söyledi.